Bisonsteak von der Carmen Creek Farm

Der Bison, ein beeindruckender Anblick. Er wurde natürlich gehalten und bekam nur Gräser und Kräuter der kanadischen Prärie zu fressen. Das edelste Fleisch mit einem unverwechselbarem Geschmack. Es ist extrem mager, bei dem nicht das Fett, sondern das Fleisch der Geschmacksträger ist. Die Schlachtreife erreicht er zwischen 36 und 48 Monaten.

 

Vom 06.05.2018 – 27.05.2018